Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Како узгајати печурке: од печурки до белих

Како расту на лицу мјеста било какве гљиве

Ретко се сусрећете са особом која не би волела печурке: слане млечне печурке, пржене лисичарке, супу са сувим белим ... Гљива "тихи лов" је посебно задовољство, али још пријатније када гљиве расту баш на вашем месту. У овом чланку ћемо говорити о доказаним методама узгоја гљива у дому - од непретенциозних буковача до хировитих беланаца и вргања.

Како узгајати буковаче

ТхеВицк _ УсерЈг_ у близини куће су инфициране мицелијумом тополе гљиве острига, јасена, брезе и јавора. У првој години најбоља биљка је била од јавора и јасенке, најгора - од брезе. Према његовом искуству, узгој домаће каменице има сљедећу значајку:

Принос ће бити пропорционално већи због велике густине дрвета (више лигнина, на који се мицелијум храни). Врхунац жетве је у другој години, па ћу погледати и резултате.

Пре заразе пања мицелијом буковача, стручњаци саветују да се припреми: парење дрвета да би се убила сва патогена флора и фауна. То се у већој мјери односи на старе пањеве и сухе блокове. Ако заразите пањеве и клупке свјеже пиљеног дрвећа (буквално: оборите дрво и одмах га заразите), онда, према искуству корисника ФОРУМИУСЕ, у девет случајева од десет, резултат овог процеса ће бити успешан. Тако то и ради _ЈГ_:

  • клинови се не узимају дуже од метра, пречник - од 20 центиметара;
  • у бушотини је избушено десетак удубина;
  • рупе су зачепљене мицелијом и ожбукане на врху глином;
  • након што је клин преко цијеле површине резова равномјерно прекривен зрачним мицелијем (бијели филм, сличан калупу), спреман је за садњу;
  • клин је засађен у башти на најсенитијем и влажном месту, у топлини заливене конопље, то је цела брига. У првој години, канта печурака се даје са 4-5 пањева, у другој години може се скупљати канта са једног или два пањева.

Ако говоримо о врло малим пропорцијама, као што је "Желим да покушам да узгајам печурке код куће, у торби на балкону", нема потребе за субтилизацијом са конопљом. најбољи супстрат ће бити слама било које житарице или врећа са љускама сунцокретовог семена. Стручњаци кажу да на хомогеном супстрату гљива може бити мање од вишекомпонентног, али је лакше прилагодити се технологији.

Сви они који су узгајали буковаче, имају на уму да су домаће печурке укусније од продавнице - укус зависи од квалитета супстрата. Више о томе како узгајати буковаче: на пању су укусније него на слами или љуске од сунцокретових сјеменки. Неки људи не воле окус сенфа који имају ове гљиве: можете га се отарасити ако их пржите пре кувања док влага не испари.

Гарри Гајио сам остриге на кратким тополама и натопио их у бурету воде три дана пре него што сам се заразио мицелијумом. После таквог третмана воде, конопља је ставила једну на другу, испоставило се пирамиде од три метра, са по три клина. Да се ​​пирамиде не би распадале, палице су биле заклане на рубовима.

Пирамиде су постављене на најгушћем месту парцеле, испод купине иза шупе. Гарри дошао у земљу само викендом, дакле, да би се избегло исушивање, свака пирамида је била умотана у филм, а близу ње, у подножју пирамиде, ставила стакленку воде. У влажном времену, филм је уклоњен. У јесен, филм је снимљен у потпуности. Ове пирамиде су плодиле пет година, три од њих - обилно.

Свако је вероватно морао руком да плитке суве гљиве и распршио се по локалитету, у нади да ће се гљиве множити спорама. Понекад је резултат заиста био, и неколико гљива је расло. Уопштено говорећи, бијеле и друге "племените" гљиве се правилно узгајају у домаћинству на три начина.Главна ствар је да се стварају услови на локацији који су што ближи природном, а за садни материјал можете користити мицелиј, капе, ноге презрелих шампињона и исецкане сушене печурке. Садња печурака је боља у јесен - увелико повећава вероватноћу добре жетве.

Први начин: гљиве испод лишћа

За ову методу је идеално ако постоји мали шумарак (5-7 стабала заједно) брезе, јаслице, храста, лешника, бора или јеле. У јесен, у овом шумарку, потребно је да распршите лишће и гране у гомили и посадите комаде шампињона испод њих.

Други начин: гљиве у џеповима

  • узмите зреле печурке недељно;
  • да раздвоји цевасти део са спорама;
  • исецкати га на комаде до два центиметра;
  • неколико сати да се осуши на сунцу под газом - не пропустите ову фазу;
  • у овом тренутку направите џепове;
  • у сваки џеп ставите два или три комада гљиве.

За сакупљање гљива на овом мјесту можете отићи на другу или трећу годину.

Трећи начин: гљиве у хранљивој смеши

  • Припрема хранљиве мјешавине: сакупити отпало лишће храста, труло храстово дрво, коњски гној (чист, без стеље). Пропорције су следеће: 90% листова, 5% дрвета, 5% стајњака.
  • Слојеви распоређују све компоненте на равној платформи: слој листова висине 20 цм посипајте дрвом и стајским гнојем, сипајте 1% отопином амонијевог нитрата. Радимо и други, трећи и наредни слој.
  • Оставите смешу недељу дана или 10 дана. Током овог периода, требало би да се загреје на 25-40 степени. Онда га убацимо у хомогену масу.
  • Припрема утора за полагање смеше. На засјењеном подручју уклањамо слој земље до 2 м ширине и 30 цм дубине.
  • Припремљену храњиву смјесу стављамо у усјек са слојем од 10-12 цм, 6-8 цм од врха врта одозго, радимо и сљедеће слојеве. Укупна висина свих слојева не смије бити изнад пола метра. У средишту гљива постељице треба да буду мало више него на рубовима: то ће осигурати проток воде и помоћи да се избјегне преплављивање.

Саднице ће бити комадићи мицелија, које доносимо из шуме. За ово:

  • идите у шуму, пронађите белу гљиву;
  • Користећи лопату или оштар нож, изрежите правокутник земље око гљиве: дужина бока - 20-30 цм, висина - 10-15 цм;
  • изрежемо правоугаоник на 5-10 идентичних делова и посадимо их у рупе припремљене у гљивастом кревету; на дну рупе изнад комада дрвета треба бити слој земље 5-7 цм висок;
  • јаме треба да буду постављене на распоређен начин, на удаљености од најмање 30 цм једна од друге;
  • кревети са садницама гљива умјерено влаже и покривају лишћем како би се одржао константан ниво влаге.

Надезхда Афан узгаја вргањ на свом подручју у хранљивој мешавини скроба и желатина.

Рецепт мик: 10 литара воде, 2 кашике скроба, врећица желатине, 5 стари вргањ. Вретенац, комбинујте са осталим компонентама, оставите три дана. Улијте 3 литре мјешавине не-старења (ово је важна точка) бреза.

Већина врста технологија за узгој шампињона је дизајнирана за велике количине које нису погодне чак ни за аматерску мини фарму. Потребно је правилно припремити и пастеризовати компост, узгајати мицелиј, просторију са одговарајућом температуром, светлошћу, погоднијом влагом и другим условима. Многе онлине продавнице продају мини вртове за узгој гљива. Можете купити, брзо расти, уживати у себи и учинити децу срећном. Ово није ништа више од играчке, жетва килограма неће радити, али је веома интересантна. Овај мини-врт је порастао Катиа2013.


Пошто већину времена проводим на послу, гљиве су расле у канцеларији. Главна ствар је да се одржавају влажност и температурни услови и да се следе упутства, онда ће се појавити резултат као на фотографији.

Печурке апсорбују све "добре и лоше", тако да се апсолутно не препоручује њихово узгој у подруму гараже и других услова ове врсте.

Печурке апсорбују (ако их бројите као чврсте) петрокемију и тешке метале, а онда добијате сву радост у телу. Немој. Најбоље је да гљиве расту у шуми, на чистим местима, бунару или на чистим пањевима, на сунцу, на чистој земљи.

За Вашу удобност, прикупили смо најпрецизније рецепте за празне гљиве: сол, кисели краставац, пржити, замрзнути са свим познатим методама. А ако желите да сазнате више о томе како расту печурке на сајту, или желите да поделите своје искуство, онда се придружите дискусији на ТхеВицк-у.

Погледајте видео: MOJE SELO: Kompost za visok prinos šampinjona (Moje selo – TV PINK3) (Септембар 2019).

Оставите Коментар