Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Савети за избор лубенице

По изгледу је немогуће утврдити да ли се лубеница узгаја у еколошки прихватљивим увјетима. Али још увијек постоји неколико правила која ће помоћи у избјегавању тровања.

По изгледу је немогуће утврдити да ли се лубеница узгаја у еколошки прихватљивим увјетима. Али још увијек постоји неколико правила која ће помоћи у избјегавању тровања.
Астракханске лубенице најбоље се купују не раније од средине августа - само до тада плодови могу сазрети сами.
Да бисте избегли инфекцију патогеним микроорганизмима, купујте само цели плод, а не половину. Штавише, не препоручује се исецање комада у одабраној лубеници да би се проверила његова зрелост.
Пре него што одрежете лубеницу код куће, добро је оперите сапуном и исперите кипућом водом. То ће помоћи да се избегну цревне инфекције. Док перете лубеницу, још једном је провјерите за зрелост: зрело воће ће плутати у води, а "зелено" ће се утопити.
Поред тога, зрела лубеница, када је резана ножем, даје карактеристичан пуцкетав звук, а његово семе је светло, тамно браон или црно, али не и бело.
Купујте лубенице на тржиштима на којима се производи тестирају на отровне материје, а не од продаваца који продају из аутомобила или близу путева.
Ако постоји мало, труло место на корици лубенице са тачком у центру, онда је нитрат убризган у плод шприцом.
У лубеници, пуњеној хемијом, месо је готово увек јарко црвено, понекад љубичасто, а кости су беле.
Влакна која се крећу од језгра до коре у здравој лубеници су бела или ружичаста него жута.
Лубенице засићене "хемијом" не могу издржати дуготрајно складиштење.
Ако је лубеница здрава, онда након што утрљате месо у чашу воде, вода ће постати мутна, а ако је токсична, постаће црвена или ружичаста.
Нитрати и остала токсична једињења су концентрисана у облику збијених грудица величине 2-2,5 цм, које се лако препознају по жутој боји на позадини зреле црвене лубенице.

На основу "Нови вртлар и фармер"

Погледајте видео: Zašto je dobro jesti lubenicu i kako odabrati zrelu i sočnu (Новембар 2019).

Загрузка...

Оставите Коментар